Антивікова дієта

Американські дієтологи впевнені, що крім здоров'я і схуднення важливо прагнути підтримати свою красу і молодість. Зробити це фахівці рекомендують за допомогою розробленої антивікової дієти, яка зможе впоратися з усіма цими завданнями одночасно.

Спробуй дотримуватися цього меню на тиждень і приблизно через 14 днів можна буде побачити перший результат - підтягнуту і більш свіжу шкіру обличчя і струнку фігуру.

Понеділок

Сніданок:
білковий омлет, приготований на пару з 2 яєць, з додаванням 50 г курячого філе і відвареної брокколі, шматочок хліба з цільнозерновий борошна. 
Обід:
вівсяна каша і овочевий салат із зеленню, заправлений оливковою олією, 50 г сиру фета. 
Вечеря:
тушковані кабачки і помідори з оливковою олією, свіжий зелений горошок. 
Корисний перекус:
домашній йогурт без добавок, яблука, 30-40 г горіхів.

Вівторок

Сніданок:
вівсянка з ягодами за смаком і 2-3 волоськими горіхами. 
Обід:
овочевий суп, тост з шматочком цільнозернового хліба, кефір середньої жирності. 
Вечеря:
150 г жирної морської риби з лимонним соком і оливковою олією, салат зі шпинату, помідорів і кукурудзи, 2 відварені картоплини. 
Корисний перекус:
домашній йогурт без добавок, 1-2 вівсяних печива, ківі. 

Середа

Сніданок:
вівсяна каша з домашнім йогуртом з додаванням 1 ч л меду і половини банана. 
Обід:
200 г запеченої картоплі в шкірці з зеленим салатом з капусти з горіхами. 
Вечеря:
150 г індичого філе з тушкованими помідорами і солодким перцем, нешліфований рис з оливковою олією.
Корисний перекус:
домашній йогурт без добавок, 1 вівсяне печиво, яблука.

Четвер

Сніданок:
фруктовий салат з йогурту, ківі і ягід. 
Обід:
овочева запіканка з яйцем зі шпинату, помідорів, червоної цибулі з додаванням оливкової олії. 
Вечеря:
120 г відвареної телятини з цвітною капустою і зеленню. 
Корисний перекус:
30г горіхів, персик, домашній йогурт без добавок.

П'ятниця

Сніданок:
тост з цільнозернового хліба і домашній йогурт, ківі. 
Обід:
овочі-гриль - баклажани, солодкий болгарський перець, цільнозерновий хліб і листя салату. 
Вечеря:
150 г відварної риби з запеченими помідорами і цибулею. 
Корисний перекус:
домашній йогурт без добавок, 1 вівсяне печиво, 30 г горіхів. 

Субота

Сніданок:
2 тости з цільнозернового хліба, молоко з ягодами за смаком. 
Обід:
паровий омлет з квасолею і солодким перцем. 
Вечеря:
120 г курячого філе, запеченого в духовці з балажанамі, солодким перцем і помідорами. 
Корисний перекус:
домашній йогурт без добавок, ягоди, яблуко. 

Неділя

Сніданок:
грінки з тушкованими помідорами. 
Обід:
150 г печені з яловичини з додаванням капусти, картоплі, моркви та цибулі. 
Вечеря:
салат з груші і ягід з додаванням 50 г сиру, цільнозерновий хліб. 
Корисний перекус:
домашній йогурт без добавок, 1-2 вівсяних печива, ківі.

Хоч чарівної таблетки для вічної молодості ніхто поки не придумав але, є методи, здатні якщо не повернути час назад, то хоча б уповільнити його хід, відтягнути таким чином появу зморшок і інших вікових змін.

Один з них - алкаліновая дієта, головними адептами якої є Вікторія Бекхем, Гвінет Пелтроу і Джесіка Альба. У чому її суть і як вона працює, розібралася редакція Beauty HUB.

Білки

Найважливіша умова - в твоєму раціоні повинні бути присутніми всі необхідні елементи здорового харчування: білки, жири, вуглеводи, вітаміни і вода. Наші клітини постійно оновлюються. Наприклад, з епідермісу щодня слущивается близько 500 г відмерлих клітин. І щоб шкіра активно відновлювалася, була здоровою і пружною, їй необхідний будівельний матеріал. А це, в першу чергу, білки.

Тому щодня їж білкову їжу. Головним чином це має бути білок рослинного походження - він швидко засвоюється, не викликаючи освіти токсинів. Рослинний білок міститься в цільнозернових кашах, в овочах (в найбільшій кількості в бобових, шпинаті, броколі та інших видах капусти). Ці продукти можуть становити до 2/3 твого денного раціону.

Тваринний білок також необхідний нашому організму, проте в значно меншій кількості. Справа в тому, що організм перетравлює його значно довше і з появою азотистих речовин, які, виходячи через пори, можуть викликати запалення шкіри. Сама розумієш, це не прикрасить твій зовнішній вигляд. Тому денна норма тваринного білка (нежирне м'ясо, риба, сир, яйця) не повинна перевищувати 100 г в день.

Колаген

Для красивої, пружною, натягнутої шкіри необхідний основний білок сполучної тканини організму - колаген. Головні його джерела - морські водорості та інші морепродукти. Включай їх в свій раціон 6 раз в тиждень.
 Важливий також проколаген, який міститься в кістково-хрящових утвореннях. Організм може отримувати його з бульйону на білій нежирної риби або з якісних рибних консервів. Ці продукти достатньо вживати 1 раз в 7 днів.

Антиоксиданти

Наша шкіра першою стикається з згубним впливом навколишнього середовища. Щодня вона протистоїть впливу вихлопних газів, випромінюванню електроприладів, вільних радикалів, низьких і високих температур. Захищаючи організм, клітини страждають від цього протистояння. Підтримати їх можуть антиоксиданти.

В першу чергу це вітамін С, провітаміни А, Е і D, лікопін. Отримати їх можна з яскраво забарвлених плодів. Однак не забувай, що для того щоб перетворити їх в корисні вітаміни, необхідні жири - омега-3 і омега-6 жирні кислоти. Тому заправляй салати нерафінованою олією. Особливо корисно для жіночої краси лляне масло.

Вітаміни

Їж фрукти, овочі і цільнозернові цілий рік - і ти забезпечиш свій організм всіма необхідними вітамінами, мікроелементами та складними вуглеводами. А ось солодощі, кондитерські вироби та інші продукти з білої муки - марна і навіть шкідлива для нашої шкіри їжа. Ці продукти сприяють росту патогенної флори, а надлишок цукру запускає механізми передчасного старіння.

Спеції - ще один важливий елемент меню красунь. Вони є природним бактерицидним засобом: потрапляючи в кров, спеції вбивають хвороботворні бактерії, тим самим охороняючи нас від запалень і перешкоджаючи старінню.

Обов'язково додавай до страв всілякі трави і зернятка з пряним ароматом. Це можуть бути кріп, петрушка, базилік, орегано, чебрець, кмин, коріандр і навіть чорний перець. А ось сіль - ворог твоєї краси. 

Вода 

Все наше тіло, і клітини шкіри в тому числі, складається з води. І чим більше в клітці води, тим вона краще харчується, більш здорова і наповнена, а значить підтримує натяг шкіри. Тому не забувай про дотримання щоденного питного режиму: до 1,5 літра чистої води в день. При цьому ввечері обмежуй прийом рідини і не напивайся перед сном: набряки приводять до здавлення, застою лімфи і води, від чого шкіра страждає, хворіє і швидко старіє.

Що їсти не можна?

Так, варто приділити увагу тим продуктам, які несприятливо впливають на шкіру і сприяють її старінню. Щоб знати ворога в обличчя.
Цукор
Те, що цукор шкідливий продукт, якого варто остерігатися ми знаємо вже давно. Справа в тому, що цукор підвищує рівень глюкози в крові, яка не дає колагену вироблятися.
Для того, щоб зберегти шкіру молодою варто пити більше води і зеленого чаю. Не забувати про зволоження і бувати на сонці.
Насичені жири
Такі продукти, як мармурове м'ясо, яловичина або молочні продукти з високим вмістом жиру можуть викликати запалення і старіння шкіри.
Алкоголь
Алкоголь вимиває воду з організму, роблячи шкіру сухою і стягнутою, що ніяк не сприяє її молодості.