Американська дієта Йохана Хемпере

Американська дієта була розроблена доктором Йоханом Хемпере для людей з дерматологічними проблемами і поганим обміном речовин. Завдяки різноманітності раціону харчування і стабільному зменшенню ваги методика швидко завоювала популярність серед голлівудських зірок.

Існує два варіанти схуднення на американській дієті. П'ятиденне меню є жорстким експрес методом зниження ваги і зазвичай застосовується перед якоюсь подією, коли необхідно швидко позбутися від 2-4 кг. 

Другий метод більш поширений і дозволяє за 21 день американської дієти схуднути на 3-5 кг, за рахунок обмеження калорійності раціону, який становить від 1200 до 1500 ккал в день, в залежності від фізичного навантаження.

Основу харчування другого варіанту складають:

+ хліб з цільного зерна, 

+ пісне м'ясо і риба, 

+ бобові, 

+ нежирні молочні продукти, 

+ яйця, 

+ цільнозернові крупи або макарони з твердих сортів пшениці. 

Важливо споживати велику кількість будь-яких овочів, фруктів, проростків і висівки. На додаток до страв ми використовуємо зелень, спеції, горіхи і цибулю для зміцнення імунітету.

Самий рекомендований спосіб приготування страв - це використання пароварки, запікання і гриль. З рідини рекомендується негазована вода, зелений, червоний і трав'яний чай. Можна побалувати себе до полудня 2-3 штучками пісного печива, тостом з варенням або джемом. Дозволяється також кава без цукру. Йогурт споживають натуральний і без підсолоджувачів.

Прийом їжі повинен бути не менше 5 разів на день і бажано в один і той же час, так як такий режим дозволяє нормалізувати обмінні процеси.

Одне з правил методики полягає в тому, що калорійність знижують поступово протягом 3-4 днів, зменшуючи обсяг страв. Коли ми досягаємо бажаноъ ваги, то починаємо поступово збільшувати споживані калорії. Такий принцип дозволяє уникнути ефекту йо-йо і запобігає стресу організму.

Іншим правилом американської дієти є приготування дріжджового напою - багате джерело амінокислот, вітамінів і мікроелементів. Напій випивають перед сном. Рецепт простий: 1 ч. л. пивних або хлібопекарських дріжджів розчиняють в 150 г гарячої води.

Третє правило - вечеря в другому варіанті повинна бути не пізніше 5-6 вечора.

І останнє правило дієти - ранковий прийом їжі є самим калорійним. Повноцінний сніданок дозволяє запустити метаболізм, забезпечує енергією на кілька годин, а отримані калорії не відкладаються у вигляді жирових клітин. Ідеальними стравами в цьому випадку будуть складні вуглеводи, яйця, паста або сир.

Сніданок: 

чорна кава і тост з сиром. 

варене яйце з помідором. 

20 г сиру з перцем і огірком. 

велике яблуко. 

келих сухого червоного вина.

Експрес -дієта практично позбавлена живильних речовин і по суті є голодуванням. Втрачається в основному м'язова маса і вода, але ніяк не жирові запаси. Тому даний спосіб зниження ваги можна назвати екстремальним і досить шкідливим для здоров'я. 

вівсянка з проростками, медом і ягодами; 

омлет з грибами і / або томатами, зеленню, тост з скибочкою сиру або нежирної шинкою; 

два яйця, зварених круто з салатом; 

будь-яка цільнозернова каша на молоці або воді з 1 ч. л. висівок, тост з джемом; 

сир з ложечкою меду, 2 яйця некруто з тостом; 

спагетті з томатним натуральним соусом і зеленню. 

один фрукт; 

30 г горіхів; 

стакан кефіру або йогурту; 

тост з джемом, стакан нежирного молока;

150 г білого м'яса на грилі, капуста брокколі та цвітна в необмеженій кількості; 

риба, запечена з салатом, заправленим лимонним соком, проростками та ложечкою рослинного масла, натуральний томатний сік; 

м'ясо, тушкована капуста з грибами; 

густий овочевий суп з тостом, риба; 

парові курячі котлети з відварною морквою і овочами гриль.

йогурт з проростками або висівками;

запечений гарбуз з медом;

запечені яблука з медом і корицею;

в сезон кілька скибочок дині або кавуна;

кілька моцарелли з томатами і базиліком.

боби або чорна квасоля з томатним соусом і зеленню; 

сирна несолодка запіканка, йогурт; 

риба, салат з капустою і солодким перцем, томатний сік; 

куряче філе з обсмаженими кабачками і перцем на грилі, половинка грейпфрута; 

варене яйце, сир з часником, зеленню і огірком, маленький тост; 

лаваш з куркою і овочами.

Кожен день бажано з'їдати 2 ложечки висівок і 2-3 ложки проростків. Можна міняти варіанти страв на свій розсуд - головне, щоб меню було різноманітним. Використовуйте сезонні продукти: кукурудзу, ягоди, овочі і фрукти. Всі страви повинні бути за об'ємом не більше складених човником ваших долонь. М'ясо не більше 150 г, а нежирні сорти морської риби - не більше 200 г.

Американська дієта на 21 день вважається здоровим методом схуднення і дає тривалий стабільний результат. Її перевага полягає в універсальності: дана методика є відмінною профілактикою ожиріння і серцево-судинних захворювань, вчить складати збалансований раціон і допомагає змінити спосіб життя, що сприяє здоров'ю. Схуднення на «американці» можна проводити курсами з 1-2 місячною перервою.